[{"data":1,"prerenderedAt":792},["ShallowReactive",2],{"\u002Fde\u002Frezepte\u002Feinfaches-15-minuten-kirschtomaten-zucchini-risotto-de":3,"\u002Fde\u002Frezepte\u002Feinfaches-15-minuten-kirschtomaten-zucchini-risotto-siblings":105,"\u002Fde\u002Frezepte\u002Feinfaches-15-minuten-kirschtomaten-zucchini-risotto-related":113,"\u002Fde\u002Frezepte\u002Feinfaches-15-minuten-kirschtomaten-zucchini-risotto-random":455,"\u002Fde\u002Frezepte\u002Feinfaches-15-minuten-kirschtomaten-zucchini-risotto-collections":791},{"id":4,"title":5,"alt":6,"blurb":7,"body":8,"categories":15,"cookTimeMins":18,"cuisine":19,"description":20,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":23,"flavor_profile":21,"flavour":30,"image":31,"ingredients":32,"keywords":60,"macros":65,"meta":70,"muscleBuildingTip":21,"navigation":71,"path":72,"pintrest":21,"prepTimeMins":73,"rating":21,"reviews":21,"seo":74,"servingSuggestions":75,"servings":47,"shelf_life":21,"slug":76,"stem":77,"steps":78,"storageInstructions":84,"tags":85,"tips":88,"tipsTitle":92,"use":93,"variations":97,"why":100,"whyTitle":21,"works":101,"__hash__":104},"recipes\u002Frecipes\u002Feinfaches-15-minuten-kirschtomaten-zucchini-risotto.de.md","Einfaches 15-Minuten Ultra-Cremiges Mikrowellen-Zucchini-Risotto","15-Minuten Kirschtomaten- und Zucchini-Risotto in einer Schüssel",[],{"type":9,"value":10,"toc":11},"minimark",[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":14},"",2,[],[16,17],"15minutemeals","dinner",15,"Italienisch","40 Minuten am Herd zu stehen und Reis umzurühren, ist eine absolute Katastrophe, wenn man hungrig ist. Wir haben uns ganz bewusst für diesen Mikrowellen-Hack entschieden, weil Zeitersparnis und das Erreichen der Makros oberste Priorität haben. Es hat ein paar Versuche gebraucht, aber die Flüssigkeitsaufnahme ist jetzt eine exakte Wissenschaft: Die säuerlichen Tomaten balancieren den reichhaltigen Parmesan perfekt aus – für eine cremige Textur statt einer wässrigen Suppe.",null,"md",[24,27],{"question":25,"answer":26},"Muss ich unbedingt Arborio-Reis verwenden?","Unbedingt. Rundkorn-Arborio-Reis besitzt die nötige Stärke für die sämige Konsistenz. Normaler Langkornreis wird einfach nur nasser Reis.",{"question":28,"answer":29},"Kann ich das auch auf dem Herd zubereiten?","Ja, aber dann musst du 30 Minuten lang rühren. Bei mittlerer Hitze köcheln lassen und die Brühe Kelle für Kelle nachgießen.",[],"15-minute-cherry-tomato-and-courgette-risotto_1_lsbbrh",[33,37,40,44,48,51,55,58],{"item":34,"amount":35,"unit":36},"Weißwein",60,"ml",{"item":38,"amount":39,"unit":36},"Gemüsebrühe",250,{"item":41,"amount":42,"unit":43},"Arborio-Reis",100,"g",{"item":45,"type":46,"amount":47},"Knoblauchzehe","fein gehackt",1,{"item":49,"amount":50,"unit":43},"Kirschtomaten",70,{"item":52,"type":53,"amount":54,"unit":43},"Zucchini","gerieben",50,{"item":56,"amount":57,"unit":43},"Butter",10,{"item":59,"amount":18,"unit":43},"Parmesankäse",[61,49,52,19,62,63,64],"15-Minuten","Mikrowelle","Risotto","High-Carb",{"calories":66,"carbs":67,"protein":68,"fat":69},596,95,16,13,{},true,"\u002Frecipes\u002Feinfaches-15-minuten-kirschtomaten-zucchini-risotto.de",0,{"title":5,"description":20},"Perfekt pur oder zusammen mit einer Scheibe Knoblauch-Ciabatta, um die Schüssel auszuwischen. Ein frischer Rucolasalat sorgt für einen tollen Kontrast zur cremigen Reichhaltigkeit.","einfaches-15-minuten-kirschtomaten-zucchini-risotto","recipes\u002Feinfaches-15-minuten-kirschtomaten-zucchini-risotto.de",[79,80,81,82,83],"Nimm eine große mikrowellengeeignete Schüssel. Vermische Reis und Wein. Für 2 Minuten auf höchster Stufe in die Mikrowelle geben, bis der Wein aufgesaugt ist.","Die Gemüsebrühe dazugießen. Für 13 Minuten in die Mikrowelle stellen und nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren. Es sollte am Ende saftig und leicht suppig sein. Ist es zu fest, einen Schluck kochendes Wasser hinzugeben.","Während die Mikrowelle läuft, Butter und einen Schuss Öl in einer Pfanne zerlassen. Knoblauch und Tomaten 5 Minuten anschwitzen, bis sie weich und aromatisch sind. Die geriebene Zucchini für weitere 3 Minuten unterrühren.","Die Schüssel aus der Mikrowelle nehmen. Das Gemüse, die restliche Butter und den geriebenen Parmesan direkt unter den Reis heben.","Eine volle Minute lang kräftig durchrühren. Diese Bewegung setzt die Stärke frei und erzeugt eine dicke, glänzende Sauce, die sich perfekt um die Reiskörner legt. Falls es zu trocken wirkt, einen Schluck kochendes Wasser einrühren. 1 Minute ruhen lassen, dann servieren.","3 Tage im Kühlschrank haltbar. Mit einem Schluck kochendem Wasser aufwärmen. Nicht einfrieren, da der Reis sonst körnig und matschig wird.",[86,87],"italian","microwave",[89,90,91],"Achte auf die Schüsselgröße: Arborio-Reis dehnt sich rasant aus und sprudelt auf. Verwende eine ausreichend große Schüssel, um eine Mikrowellen-Katastrophe zu vermeiden.","Cremiges Finish: Kräftiges Rühren für eine volle Minute am Ende löst die Stärke heraus und sorgt für eine sämige Sauce – ganz ohne Sahne.","Kühlschrank-Reste: Sehr dankbares Rezept. Gib einfach jedes restliche Gemüse hinein, das weg muss – Spinat, Erbsen oder Paprika passen hervorragend.","Mikrowellen-Magie",[94,95,96],"Schneller Carb-Refeed: Ein herzhaftes Wohlfühlessen ohne langes Kochen.","Makro-Lunch: Vorkochen und am nächsten Tag einfach kurz in die Mikrowelle schieben.","Vegetarisches Hauptgericht: Eine vollwertige Mahlzeit, die ganz ohne Fleisch auskommt.",[98,99],"Grünes Extra: Frischen Spinat oder Erbsen unterheben.","Käse-Upgrade: Einen Löffel Mascarpone unterrühren, wenn es die Kalorien zulassen.",[],[102,103],"Cremiger Reis-Trick: Durch das gezielte, kräftige Rühren reiben die Reiskörner aneinander und geben Stärke an die Flüssigkeit ab. Dadurch dickt die Brühe ganz natürlich zu einer glänzenden, dichten Sauce ein, ohne einen einzigen Tropfen Sahne hinzuzufügen. Achte auf ein sämiges, glänzendes Ergebnis – ist es zu flüssig, einfach noch etwas länger rühren.","Kontrollierter Dampf: Die Mikrowelle bietet eine hocheffiziente, heiße und geschlossene Umgebung. Das macht das 40-minütige Stehen am Herd komplett überflüssig.","6Q1BRHtSFcP2WYCJ_bOSe45Mvu1DZC5eS9epyCPzJWw",[106,109,110],{"slug":107,"path":108,"image":31},"15-minute-cherry-tomato-and-courgette-risotto","\u002Frecipes\u002F15-minute-cherry-tomato-and-courgette-risotto",{"slug":76,"path":72,"image":31},{"slug":111,"path":112,"image":31},"risotto-de-calabacin-calabacin-facil-de-microondas-ultracremoso-de-15-minutos","\u002Frecipes\u002Frisotto-de-calabacin-calabacin-facil-de-microondas-ultracremoso-de-15-minutos.es",[114,204,287,376],{"id":115,"title":116,"alt":117,"blurb":118,"body":119,"categories":123,"cookTimeMins":57,"cuisine":19,"description":125,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":126,"flavor_profile":21,"flavour":133,"image":134,"ingredients":135,"keywords":159,"macros":167,"meta":170,"muscleBuildingTip":21,"navigation":71,"path":171,"pintrest":21,"prepTimeMins":172,"rating":21,"reviews":21,"seo":173,"servingSuggestions":174,"servings":13,"shelf_life":21,"slug":175,"stem":176,"steps":177,"storageInstructions":183,"tags":184,"tips":188,"tipsTitle":192,"use":193,"variations":196,"why":199,"whyTitle":21,"works":200,"__hash__":203},"recipes\u002Frecipes\u002Fcremige-15-minuten-champignon-pasta.de.md","Cremige 15-Minuten Champignon-Pasta","Cremige Pasta mit braunen gebratenen Champignons, Knoblauch und frischer Petersilie",[],{"type":9,"value":120,"toc":121},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":122},[],[16,17,124],"pasta","Ein echter Seelenwärmer für Pilz-Liebhaber: Goldbraun angebratene braune Champignons in einer samtigen, leichten Knoblauch-Kräuter-Sauce, vereint mit deiner Lieblingspasta. Schnell, unkompliziert und voller herzhafter Aromen.",[127,130],{"question":128,"answer":129},"Kann man auch Dosenchampignons verwenden?","Frische Pilze sind deutlich aromatischer und bekommen beim Braten eine viel bessere Textur als Dosenpilze.",{"question":131,"answer":132},"Wie wird das Rezept komplett vegan?","Verwende Olivenöl und eine pflanzliche Kochcreme auf Soja- oder Haferbasis anstelle von Frischkäse.",[],"creamy-mushroom-pasta_m6794q",[136,139,142,145,148,151,153,154,157],{"item":137,"amount":138,"unit":43},"Pasta (z.B. Tagliatelle oder Spaghetti)",180,{"item":140,"type":141,"amount":39,"unit":43},"Braune Champignons","in Scheiben geschnitten",{"item":143,"type":46,"amount":13,"unit":144},"Knoblauchzehen","Stück",{"item":146,"type":147,"amount":47,"unit":144},"Schalotte oder kleine Zwiebel","fein gewürfelt",{"item":149,"amount":47,"unit":150},"Olivenöl oder Butter","EL",{"item":152,"amount":35,"unit":43},"Frischkäse oder pflanzliche Kochcreme",{"item":38,"amount":54,"unit":36},{"item":155,"type":156,"amount":13,"unit":150},"Frische Petersilie","gehackt",{"item":158},"Salz und schwarzer Pfeffer",[160,161,162,163,164,165,166],"Champignon Pasta","Pilzsauce","Pasta","schnelles Gericht","vegetarisch","Pilze","15 Minuten",{"calories":168,"carbs":35,"protein":68,"fat":169},420,12,{},"\u002Frecipes\u002Fcremige-15-minuten-champignon-pasta.de",5,{"title":116,"description":125},"Mit reichlich frisch gehackter Petersilie und frisch geriebenem Parmesan bestreut servieren.","cremige-15-minuten-champignon-pasta","recipes\u002Fcremige-15-minuten-champignon-pasta.de",[178,179,180,181,182],"Die Nudeln in reichlich kochendem Salzwasser al dente garen. Vor dem Abgießen ca. 50 ml Nudelwasser abschöpfen.","Währenddessen Olivenöl in einer großen Pfanne stark erhitzen. Die Champignons hineingeben und 4-5 Minuten goldbraun anbraten, ohne sie ständig zu rühren.","Schalotte und Knoblauch dazugeben und weitere 1-2 Minuten mitschwitzen, bis sie duften.","Mit Gemüsebrühe und etwas Nudelwasser ablöschen. Den Frischkäse einrühren, bis eine sämige Sauce entsteht. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.","Die abgetropfte Pasta und die gehackte Petersilie in die Pfanne geben, alles gut vermengen und sofort servieren.","Im Kühlschrank 2 Tage haltbar. Beim Erwärmen einen Löffel Milch oder Wasser unterrühren.",[124,185,186,187],"mushrooms","quick-meals","comfort-food",[189,190,191],"Pilze nicht waschen: Champignons mit einer Bürste oder Küchenpapier putzen, damit sie kein Wasser aufsaugen.","Nicht zu früh salzen: Erst salzen, wenn die Pilze bereits braun angebraten sind – sonst tritt zu früh Wasser aus und sie kochen statt zu braten.","Pfanne heiß halten: Pilze brauchen hohe Hitze für die typische goldbraune Röstkruste.","Das Geheimnis perfekt gebräunter Champignons",[194,195],"Schnelles Feierabendessen: In 15 Minuten frisch zubereitet.","Herbstliches Wohlfühlessen: Wunderbar wärmend an kühlen Abenden.",[197,198],"Pilz-Mischung: Mit Kräuterseitlingen oder Pfifferlingen ergänzen.","Trüffel-Upgrade: Ein paar Tropfen Trüffelöl kurz vor dem Servieren darüberträufeln.",[],[201,202],"Pilz-Maillard-Reaktion: Scharfes Anbraten setzt konzentriertes Umami frei.","Stärke-Bindung: Ein Schuss Nudelwasser und ein Klecks Frischkäse ergeben eine seidige Sauce ohne schwere Schlagsahne.","B8-VLsQpUFii5GfdlwBf3vLIhivQECLuuN8899_PheQ",{"id":205,"title":206,"alt":207,"blurb":208,"body":209,"categories":213,"cookTimeMins":57,"cuisine":214,"description":215,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":216,"flavor_profile":21,"flavour":223,"image":224,"ingredients":225,"keywords":247,"macros":251,"meta":256,"muscleBuildingTip":21,"navigation":71,"path":257,"pintrest":21,"prepTimeMins":172,"rating":21,"reviews":21,"seo":258,"servingSuggestions":259,"servings":13,"shelf_life":21,"slug":260,"stem":261,"steps":262,"storageInstructions":268,"tags":269,"tips":271,"tipsTitle":275,"use":276,"variations":279,"why":282,"whyTitle":21,"works":283,"__hash__":286},"recipes\u002Frecipes\u002Fcremige-15-minuten-feta-kirschtomaten-pasta.de.md","Cremige 15-Minuten Feta-Kirschtomaten-Pasta","Cremige Pasta mit geschmolzenem Feta, geschmorten Kirschtomaten und frischem Basilikum",[],{"type":9,"value":210,"toc":211},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":212},[],[16,17,124],"Mediterran","Die virale Ofen-Feta-Pasta als super-schnelle 15-Minuten-Pfannenversion! Süße Kirschtomaten platzen in heißem Olivenöl auf und verschmelzen mit cremigem Feta, Knoblauch und einem Schuss Nudelwasser zu einer samtigen, aromatischen Pastasauce.",[217,220],{"question":218,"answer":219},"Kann ich Hirtenkäse aus Kuhmilch verwenden?","Ja, Hirtenkäse schmilzt ebenfalls gut, schmeckt aber etwas milder und weniger intensiv als originaler Schafskäse-Feta.",{"question":221,"answer":222},"Muss der Ofen dafür vorgeheizt werden?","Nein, diese schnelle Version wird komplett in einer Pfanne auf dem Herd zubereitet, während die Nudeln kochen.",[],"feta-and-cherry-tomato-pasta_k93wad",[226,228,231,232,234,237,241,245],{"item":227,"amount":138,"unit":43},"Pasta nach Wahl (z.B. Penne oder Fusilli)",{"item":229,"amount":230,"unit":43},"Feta",120,{"item":49,"amount":39,"unit":43},{"item":143,"type":233,"amount":13,"unit":144},"in dünnen Scheiben",{"item":235,"amount":236,"unit":150},"Natives Olivenöl extra",1.5,{"item":238,"type":239,"amount":47,"unit":240},"Frisches Basilikum","grob gehackt","Handvoll",{"item":242,"amount":243,"unit":244},"Chiliflocken",0.25,"TL",{"item":246},"Salz und frisch gemahlener Pfeffer",[248,49,162,249,164,250,166],"Feta Pasta","schnelles Abendessen","mediterran",{"calories":252,"carbs":253,"protein":254,"fat":255},480,62,18,17,{},"\u002Frecipes\u002Fcremige-15-minuten-feta-kirschtomaten-pasta.de",{"title":206,"description":215},"Mit frisch gezupftem Basilikum, frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und etwas Chiliflocken servieren.","cremige-15-minuten-feta-kirschtomaten-pasta","recipes\u002Fcremige-15-minuten-feta-kirschtomaten-pasta.de",[263,264,265,266,267],"Die Pasta in reichlich gesalzenem Wasser nach Packungsanweisung al dente kochen. Kurz vor dem Abgießen eine halbe Tasse Nudelwasser abschöpfen.","In einer großen Pfanne Olivenöl auf mittlerer Stufe erhitzen. Kirschtomaten und Knoblauch hineingeben und 4-5 Minuten anbraten, bis die Tomaten aufplatzen und weich werden.","Die Tomaten mit einem Holzlöffel leicht zerdrücken. Den Feta mit den Händen direkt in die Pfanne bröckeln und Chiliflocken dazugeben.","2-3 EL Nudelwasser unterrühren, bis der Feta schmilzt und eine samtige Sauce entsteht.","Die abgetropfte Pasta und das frische Basilikum direkt in die Pfanne geben und alles gut durchschwenken. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.","Im Kühlschrank in einer Frischhaltebox 3 Tage haltbar. Beim Aufwärmen einen Schuss Wasser dazugeben.",[186,124,187,270],"mediterranean",[272,273,274],"Nudelwasser retten: Unbedingt 1 Tasse stärkehaltiges Nudelwasser vor dem Abgießen abschöpfen – das bindet Feta und Tomaten zu einer cremigen Emulsion.","Reife Kirschtomaten wählen: Je süßer und reifer die Tomaten, desto besser schmeckt die Sauce.","Echter Feta: Verwende echten Schafskäse-Feta für die perfekte Würze und Schmelzfähigkeit.","Tipps für die cremigste Feta-Sauce",[277,278],"Feierabend-Küche: In nur 15 Minuten steht ein vollwertiges Wohlfühlessen auf dem Tisch.","Meal-Prep: Schmeckt auch am nächsten Tag aufgewärmt oder als kalter Nudelsalat hervorragend.",[280,281],"Protein-Plus: Mit Kichererbsen oder gebratenem Tofu für extra Eiweiß ergänzen.","Spinat-Upgrade: Zwei Handvoll Babyspinat am Ende in der heißen Sauce zusammenfallen lassen.",[],[284,285],"Stärke-Emulsion: Das kochende Nudelwasser verbindet das Olivenöl und den weichen Feta zu einer sämigen Sauce ganz ohne Sahne.","Tomatensüße & Fetasalzigkeit: Der natürliche Zucker der aufplatzenden Tomaten balanciert das salzig-würzige Profil des Fetas ideal aus.","c0a6zGIIrpUFRedw9PBNuf_zIURGqqA60bi5JJfrKvU",{"id":288,"title":289,"alt":290,"blurb":291,"body":292,"categories":296,"cookTimeMins":18,"cuisine":299,"description":300,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":301,"flavor_profile":21,"flavour":308,"image":309,"ingredients":310,"keywords":331,"macros":338,"meta":343,"muscleBuildingTip":21,"navigation":71,"path":344,"pintrest":21,"prepTimeMins":172,"rating":21,"reviews":21,"seo":345,"servingSuggestions":346,"servings":13,"shelf_life":21,"slug":347,"stem":348,"steps":349,"storageInstructions":355,"tags":356,"tips":360,"tipsTitle":364,"use":365,"variations":368,"why":371,"whyTitle":21,"works":372,"__hash__":375},"recipes\u002Frecipes\u002Fcremige-20-minuten-vegane-thailaendische-karottensuppe.de.md","Cremige 20-Minuten vegane thailändische Karottensuppe","Cremige orange thailändische Karottensuppe in einer Schale mit Kokosmilch-Strudel und Koriander",[],{"type":9,"value":293,"toc":294},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":295},[],[16,17,297,298],"soup","vegan","Thailändisch","Eine samtig-cremige Wohlfühlsuppe mit thailändischem Einschlag: Süße Karotten kochen mit wärmendem frischem Ingwer, Knoblauch und roter Currypaste weich und werden mit cremiger Kokosmilch zu einer samtweichen, leuchtend orangen Suppe püriert.",[302,305],{"question":303,"answer":304},"Muss man die Karotten schälen?","Bei Bio-Karotten reicht gründliches Waschen vollkommen aus, da die Schale viele Nährstoffe enthält.",{"question":306,"answer":307},"Ist die Suppe scharf?","Mit 1 TL roter Currypaste hat sie eine angenehme, milde Würze. Für schärfere Suppen einfach 1 EL Currypaste nehmen.",[],"thai-carrot-soup_e6uask",[311,315,318,320,322,323,325,327,329],{"item":312,"type":313,"amount":314,"unit":43},"Karotten","in dünne Scheiben geschnitten",450,{"item":316,"amount":317,"unit":36},"Kokosmilch",200,{"item":38,"amount":319,"unit":36},350,{"item":321,"type":156,"amount":18,"unit":43},"Frischer Ingwer",{"item":143,"type":156,"amount":13,"unit":144},{"item":324,"amount":47,"unit":244},"Rote thailändische Currypaste",{"item":326,"amount":47,"unit":150},"Kokosöl oder Olivenöl",{"item":328,"amount":47,"unit":150},"Limettensaft",{"item":330},"Salz und Pfeffer",[332,316,333,334,335,336,337],"Karottensuppe","Ingwer","thailändisch","vegane Suppe","gesund","20 Minuten",{"calories":339,"carbs":340,"protein":341,"fat":342},240,26,4,14,{},"\u002Frecipes\u002Fcremige-20-minuten-vegane-thailaendische-karottensuppe.de",{"title":289,"description":300},"In Schalen füllen, mit einem Schuss Kokosmilch, gerösteten Kürbiskernen und Korianderblättern garnieren.","cremige-20-minuten-vegane-thailaendische-karottensuppe","recipes\u002Fcremige-20-minuten-vegane-thailaendische-karottensuppe.de",[350,351,352,353,354],"Öl in einem mittelgroßen Topf erhitzen. Ingwer, Knoblauch und rote Currypaste für 1 Minute anschwitzen, bis sie duften.","Die geschnittenen Karotten dazugeben und 2 Minuten mitdünsten.","Mit heißer Gemüsebrühe aufgießen. Zum Kochen bringen und bei mittlerer Hitze abgedeckt ca. 12-14 Minuten köcheln lassen, bis die Karotten weich sind.","Die Kokosmilch dazugießen und die Suppe mit einem Pürierstab oder im Mixer samtig fein pürieren.","Mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken und heiß servieren.","Im Kühlschrank 4-5 Tage haltbar. Lässt sich auch hervorragend portioniert einfrieren.",[297,298,357,358,359,187],"thai","healthy","gluten-free",[361,362,363],"Karotten dünn schneiden: Je feiner die Karottenscheiben, desto schneller garen sie weich.","Kräftiger Standmixer: Für maximale Samtigkeit die Suppe im Standmixer oder mit einem starken Pürierstab 1 Minute lang aufschlagen.","Frische Limette zum Abschluss: Ein Spritzer frischer Limettensaft kurz vor dem Servieren hebt alle Aromen an.","Tipps für die samtigste Karottensuppe",[366,367],"Wärmendes Abendessen: Perfekt an nasskalten Tagen.","Leichte Vorspeise: Als eleganter Auftakt für asiatische Menüs.",[369,370],"Mit Süßkartoffel: Eine halbe Süßkartoffel mitkochen für noch mehr Sämigkeit.","Erdnuss-Twist: 1 EL Erdnussbutter in die Suppe pürieren.",[],[373,374],"Beta-Carotin & Fett-Aufnahme: Das Fett der Kokosmilch hilft dem Körper, das fettlösliche Provitamin A der Möhren optimal aufzunehmen.","Ingwer-Schärfe: Frischer Ingwer regt die Durchblutung an und harmoniert genial mit der natürlichen Karottensüße.","QyaCxPfaF6ecHbi1wVL7uMaBe6BS_yc6WXDFedctIag",{"id":377,"title":378,"alt":379,"blurb":380,"body":381,"categories":385,"cookTimeMins":73,"cuisine":214,"description":387,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":388,"flavor_profile":21,"flavour":395,"image":396,"ingredients":397,"keywords":411,"macros":419,"meta":422,"muscleBuildingTip":21,"navigation":71,"path":423,"pintrest":21,"prepTimeMins":172,"rating":21,"reviews":21,"seo":424,"servingSuggestions":425,"servings":341,"shelf_life":21,"slug":426,"stem":427,"steps":428,"storageInstructions":434,"tags":435,"tips":439,"tipsTitle":443,"use":444,"variations":447,"why":450,"whyTitle":21,"works":451,"__hash__":454},"recipes\u002Frecipes\u002Fcremige-kalorienarme-5-minuten-knoblauchsauce.de.md","Cremige kalorienarme 5-Minuten Knoblauchsauce","Cremig weiße Knoblauchsauce in einer Schale garniert mit Schnittlauch und Pfeffer",[],{"type":9,"value":382,"toc":383},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":384},[],[16,386],"sauce","Eine samtig-cremige Knoblauchsauce nach Döner- oder Aioli-Art, aber ohne fettige Mayonnaise. Auf Basis von proteinreichem griechischem Joghurt oder Magerquark und frischem Zitronensaft in nur 5 Minuten angerührt. Perfekt für Fitness-Fans!",[389,392],{"question":390,"answer":391},"Ist die Sauce sehr scharf nach Knoblauch?","Sie hat einen kräftigen Knoblauchgeschmack. Für eine mildere Note nimm zunächst nur 1 Knoblauchzehe oder verwende Knoblauchpulver.",{"question":393,"answer":394},"Kann man auch Magerquark verwenden?","Ja, rühre den Magerquark einfach mit 2-3 EL Mineralwasser glatt, damit er schön cremig wird.",[],"garlic-sauce_dz8yhf",[398,400,402,404,407,409],{"item":399,"amount":317,"unit":43},"Griechischer Joghurt (0% oder 2% Fett)",{"item":143,"type":401,"amount":13,"unit":144},"sehr fein gerieben oder gepresst",{"item":403,"amount":47,"unit":150},"Frischer Zitronensaft",{"item":405,"amount":406,"unit":244},"Olivenöl",0.5,{"item":408,"amount":406,"unit":244},"Getrocknete Kräuter (Oregano oder Petersilie)",{"item":410,"amount":243,"unit":244},"Meersalz und weißer Pfeffer",[412,413,414,415,416,417,418],"Knoblauchsauce","kalorienarm","Knoblauchdip","High-Protein","Joghurt","schnell","Döner Sauce",{"calories":420,"carbs":421,"protein":172,"fat":47},45,3,{},"\u002Frecipes\u002Fcremige-kalorienarme-5-minuten-knoblauchsauce.de",{"title":378,"description":387},"Kühl zu gegrilltem Gemüse, Ofenkartoffeln, Tofu oder im Falafel-Wrap servieren.","cremige-kalorienarme-5-minuten-knoblauchsauce","recipes\u002Fcremige-kalorienarme-5-minuten-knoblauchsauce.de",[429,430,431,432,433],"Den griechischen Joghurt in eine kleine Schüssel geben.","Die Knoblauchzehen schälen und mit einer feinen Reibe direkt zum Joghurt reiben.","Zitronensaft, einen Spritzer Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer hinzufügen.","Mit einem Löffel oder kleinen Schneebesen gründlich verrühren, bis eine glatte, cremige Sauce entsteht.","Vor dem Servieren nach Belieben kurz durchziehen lassen.","Im Schraubglas im Kühlschrank bis zu 5 Tage haltbar.",[386,436,437,438],"high-protein","low-calorie","dip",[440,441,442],"Knoblauch fein reiben: Eine Reibe oder Knoblauchpresse setzt die ätherischen Öle optimal frei.","Zitronensaft zähmt Schärfe: Die Säure der Zitrone nimmt dem rohen Knoblauch die beißende Schärfe und macht die Sauce harmonisch.","Ziehzeit: 10 Minuten im Kühlschrank machen die Sauce noch aromatischer.","Knoblauch-Aroma perfekt balancieren",[445,446],"Dip für Airfryer-Pommes: Die ultimative kalorienarme Begleitung zu krossen Pommes.","Wrap- & Döner-Sauce: Großzügig in Wraps, Pita oder Bowls löffeln.",[448,449],"Kräuter-Knoblauch: Mit frischem Dill, Schnittlauch oder Petersilie verfeinern.","Vegane Version: Ungesüßten Sojajoghurt ohne Zuckerzusatz verwenden.",[],[452,453],"Joghurt-Proteinbasis: Sorgt für eine dichte, sahnige Konsistenz ganz ohne schweres Pflanzenöl.","Knoblauch-Zitronen-Synergie: Liefert den klassischen kräftigen Geschmack bei unter 50 Kalorien pro Portion.","c4zggzD2ubMQtgiW6h1GJZEENNDCUCjHeytIZ5RKLC8",[456,546,634,714],{"id":457,"title":458,"alt":459,"blurb":460,"body":461,"categories":465,"cookTimeMins":468,"cuisine":469,"description":470,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":471,"flavor_profile":21,"flavour":478,"image":479,"ingredients":480,"keywords":500,"macros":508,"meta":513,"muscleBuildingTip":21,"navigation":71,"path":514,"pintrest":21,"prepTimeMins":57,"rating":21,"reviews":21,"seo":515,"servingSuggestions":516,"servings":13,"shelf_life":21,"slug":517,"stem":518,"steps":519,"storageInstructions":525,"tags":526,"tips":530,"tipsTitle":534,"use":535,"variations":538,"why":541,"whyTitle":21,"works":542,"__hash__":545},"recipes\u002Frecipes\u002Feinfache-30-minuten-extra-knusprige-airfryer-sour-cream-zwiebel-pommes.de.md","Einfache 30-Minuten extra knusprige Airfryer Sour-Cream-&-Onion-Pommes","Knusprige Sour-Cream-&-Onion Pommes aus dem Airfryer mit frischem Schnittlauch und Dip",[],{"type":9,"value":462,"toc":463},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":464},[],[16,466,467],"airfryer","side-dish",20,"Amerikanisch","Der legendäre Chip-Geschmack als selbstgemachte, super knusprige Pommes aus der Heißluftfritteuse. Mit einer aromatischen Gewürzmischung aus Zwiebelpulver, Knoblauch und Petersilie sowie einem cremigen, frischen Sour-Cream-Dip.",[472,475],{"question":473,"answer":474},"Kann man die Gewürzmischung auf Vorrat herstellen?","Ja, mische Zwiebelpulver, Knoblauchpulver, Salz, Schnittlauch und Hefeflocken in einem kleinen Glas auf Vorrat.",{"question":476,"answer":477},"Wie bleibt der Dip besonders kalorienarm?","Verwende Magerquark gemischt mit etwas griechischem 0% Joghurt und frischem Zitronensaft anstelle von Schmand oder fetter Sahne.",[],"air-fryer-sour-cream-fries_k2lvbn",[481,484,485,487,489,491,493,495,497],{"item":482,"type":483,"amount":314,"unit":43},"Kartoffeln","in Pommes geschnitten",{"item":405,"amount":47,"unit":150},{"item":486,"amount":47,"unit":244},"Zwiebelpulver",{"item":488,"amount":406,"unit":244},"Knoblauchpulver",{"item":490,"amount":47,"unit":244},"Getrocknete Petersilie oder Schnittlauch",{"item":492,"amount":406,"unit":244},"Meersalz",{"item":494,"amount":42,"unit":43},"Sauerrahm oder Magerquark (für den Dip)",{"item":496,"amount":47,"unit":244},"Zitronensaft",{"item":498,"type":499,"amount":13,"unit":150},"Frischer Schnittlauch","in feinen Röllchen",[501,502,503,504,505,506,507],"Sour Cream Pommes","Airfryer","Zwiebel","Heißluftfritteuse","knusprig","Dip","Snack",{"calories":509,"carbs":510,"protein":511,"fat":512},260,42,6,8,{},"\u002Frecipes\u002Feinfache-30-minuten-extra-knusprige-airfryer-sour-cream-zwiebel-pommes.de",{"title":458,"description":470},"Die heißen Pommes auf einer Platte anrichten, mit reichlich Schnittlauch bestreuen und die kühle Sour Cream zum Dippen danebenstellen.","einfache-30-minuten-extra-knusprige-airfryer-sour-cream-zwiebel-pommes","recipes\u002Feinfache-30-minuten-extra-knusprige-airfryer-sour-cream-zwiebel-pommes.de",[520,521,522,523,524],"Kartoffeln waschen, in Stifte schneiden, kurz in kaltem Wasser einweichen und mit einem Küchentuch gründlich abtrocknen.","Kartoffelstifte mit Olivenöl und der Hälfte der Zwiebel-Knoblauch-Gewürzmischung vermengen.","Im vorgeheizten Airfryer bei 195°C für ca. 18-20 Minuten backen, dabei regelmäßig schütteln.","Währenddessen Sauerrahm mit Zitronensaft, Salz, Pfeffer und der Hälfte des Schnittlauchs zu einem glatten Dip verrühren.","Die krossen Pommes aus dem Airfryer nehmen, sofort mit dem restlichen Zwiebel-Kräuter-Gewürz bestreuen, mit frischem Schnittlauch garnieren und mit dem Sour-Cream-Dip servieren.","Frisch genießen. Übrige Pommes im Airfryer bei 190°C für 3-4 Minuten reaktivieren.",[527,467,528,529],"air-fryer","crispy","snack",[531,532,533],"Gewürz nach dem Backen: Die typische Zwiebel-Kräuter-Mischung haftet am besten, wenn man sie direkt auf die heißen, frisch geölten Pommes gibt.","Hefeflocken für Umami: Ein Teelöffel feine Hefeflocken im Gewürz sorgt für den authentischen, vollmundigen Sour-Cream-Geschmack.","Korb nicht überladen: Backe die Pommes in einer Lage, damit die Feuchtigkeit schnell entweicht.","Sour Cream & Onion Würzung",[536,537],"Snack-Night: Der absolute Favorit für gemütliche Film- oder Sportabende.","Burger-Beilage: Passt genial zu saftigen vegetarischen oder veganen Burgern.",[539,540],"High-Protein Dip: Den Dip mit Magerquark und einem Schuss Mineralwasser anrühren.","Veganer Dip: Vegane Crème Fraîche mit Zitrone und frischem Schnittlauch verwenden.",[],[543,544],"Zirkulierende Luft: Sorgt für eine perfekte Kruste, an der die feinen Gewürze ideal haften.","Säure-Creme-Kontrast: Der kühle, zitronige Sour-Cream-Dip balanciert die heißen, knusprigen Kartoffeln perfekt aus.","QNqjY8UbqYY0s_sykzofZhcQjgUMsHVkRlnRwq6ARC4",{"id":547,"title":548,"alt":549,"blurb":550,"body":551,"categories":555,"cookTimeMins":57,"cuisine":299,"description":556,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":557,"flavor_profile":21,"flavour":564,"image":565,"ingredients":566,"keywords":593,"macros":597,"meta":602,"muscleBuildingTip":21,"navigation":71,"path":603,"pintrest":21,"prepTimeMins":172,"rating":21,"reviews":21,"seo":604,"servingSuggestions":605,"servings":47,"shelf_life":21,"slug":606,"stem":607,"steps":608,"storageInstructions":614,"tags":615,"tips":618,"tipsTitle":622,"use":623,"variations":626,"why":629,"whyTitle":21,"works":630,"__hash__":633},"recipes\u002Frecipes\u002Fschnelle-15-minuten-ultra-cremige-erdnussbutter-udon-nudeln.de.md","Schnelle 15-Minuten ultra-cremige Erdnussbutter-Udon-Nudeln","Cremige Udon-Nudeln in Erdnusssauce mit Tofu, Paprika, Karotten und Frühlingszwiebeln",[],{"type":9,"value":552,"toc":553},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":554},[],[16,17],"Dicke, herrlich kaufeste Udon-Nudeln, geschwenkt in einer samtig-cremigen thailändischen Erdnusssauce mit Kokosmilch, roter Currypaste, knusprigem Tofu und knackigem Gemüse. Das ultimative High-Protein Schnellgericht nach dem Sport.",[558,561],{"question":559,"answer":560},"Kann man auch getrocknete Udon-Nudeln verwenden?","Ja, koche sie einfach nach Packungsanweisung in reichlich kochendem Wasser für ca. 8-10 Minuten.",{"question":562,"answer":563},"Warum klumpt die Erdnusssauce?","Erdnussbutter bindet bei Hitze schnell ab. Rühre einfach 2-3 EL heißes Nudelwasser unter, um sie sofort wieder samtig glatt zu machen.",[],"udon-peanut-butter-noodles_qufch8",[567,569,572,575,578,582,584,585,586,588,590,591],{"item":568,"amount":42,"unit":43},"Udon-Nudeln (vorgegart\u002Fvakuumiert)",{"item":570,"type":571,"amount":138,"unit":43},"Fester Naturtofu","in Würfeln",{"item":573,"type":574,"amount":54,"unit":43},"Rote Paprika","in Streifen",{"item":576,"type":577,"amount":54,"unit":43},"Karotte","in dünnen Streifen",{"item":579,"type":580,"amount":581,"unit":43},"Frühlingszwiebeln","in Ringen",25,{"item":583,"amount":47,"unit":150},"Cremige Erdnussbutter",{"item":316,"amount":42,"unit":36},{"item":324,"amount":47,"unit":244},{"item":587,"amount":406,"unit":244},"Sojasauce",{"item":589,"amount":406,"unit":244},"Brauner Zucker oder Ahornsirup",{"item":328,"amount":406,"unit":244},{"item":592,"amount":47,"unit":244},"Kokosöl",[594,595,596,334,298,415,166],"Udon Nudeln","Erdnusssauce","Erdnussbutter Nudeln",{"calories":598,"carbs":599,"protein":600,"fat":601},727,49,29,47,{},"\u002Frecipes\u002Fschnelle-15-minuten-ultra-cremige-erdnussbutter-udon-nudeln.de",{"title":548,"description":556},"In einer tiefen Schale anrichten, mit frischen Frühlingszwiebeln, Koriander, gehackten Erdnüssen und einem Spritzer Limette servieren.","schnelle-15-minuten-ultra-cremige-erdnussbutter-udon-nudeln","recipes\u002Fschnelle-15-minuten-ultra-cremige-erdnussbutter-udon-nudeln.de",[609,610,611,612,613],"Die Udon-Nudeln nach Packungsanweisung kurz kochen oder mit heißem Wasser übergießen. Abgießen und 2-3 EL Kochwasser auffangen.","Kokosöl in einer großen Pfanne oder einem Wok erhitzen. Tofuwürfel, Karotten und Paprikastreifen für 4-5 Minuten anbraten, bis der Tofu leicht gebräunt ist.","Currypaste, Kokosmilch, Erdnussbutter, Sojasauce und Zucker dazugeben. Bei mittlerer Hitze 2 Minuten rühren, bis eine sämige Sauce entsteht (bei Bedarf aufgefangenes Nudelwasser einrühren).","Die Udon-Nudeln und den Limettensaft in die Pfanne geben und alles 1 Minute gründlich durchschwenken, sodass jede Nudel von der Sauce überzogen ist.","Mit Frühlingszwiebeln bestreuen und sofort dampfend servieren.","Im Kühlschrank bis zu 3 Tage haltbar. Beim Aufwärmen einen Schuss Wasser dazugeben, da die Erdnusssauce beim Kühlen nachdickt.",[616,436,298,617,186,357],"fusion","noodles",[619,620,621],"Vakuumierte Udon-Nudeln lockern: Vor dem Kochen kurz mit heißem Wasser abspülen, damit die Nudelstränge sich lösen, ohne zu brechen.","Nudelwasser aufbewahren: 2-3 EL stärkehaltiges Nudelwasser binden die dicke Erdnusssauce zu einem seidigen Glanz.","Tofu kross anbraten: Tofu vorab gut trocknen und ungestört anbraten, damit er eine schöne Kruste bekommt.","Nudel-Tipps für maximale Cremigkeit",[624,625],"Post-Workout Kraftpaket: Perfekte Kombination aus Kohlenhydraten und pflanzlichem Eiweiß.","Blitz-Abendessen: In 15 Minuten frisch auf dem Teller.",[627,628],"Extra Gemüse: Brokkoliröschen oder Zuckerschoten mitschwenken.","Tahini-Variante: Erdnussbutter durch Sesammus (Tahini) ersetzen für eine herbere Note.",[],[631,632],"Dicke Nudeloberfläche: Udon-Nudeln bieten die ideale breite Fläche, an der die schwere, sämige Erdnusssauce perfekt haftet.","Emulsion aus Kokos & Erdnuss: Verbindet sich mit dem heißen Nudelwasser zu einer homogenen, samtigen Sauce ohne Klumpen.","pdjjsu456L-XrezHJ3bQZ5uMmTuzfDgO9Lf33zHGqOY",{"id":635,"title":636,"alt":637,"blurb":638,"body":639,"categories":643,"cookTimeMins":172,"cuisine":646,"description":647,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":648,"flavor_profile":21,"flavour":655,"image":656,"ingredients":657,"keywords":671,"macros":678,"meta":681,"muscleBuildingTip":21,"navigation":71,"path":682,"pintrest":21,"prepTimeMins":172,"rating":21,"reviews":21,"seo":683,"servingSuggestions":684,"servings":47,"shelf_life":21,"slug":685,"stem":686,"steps":687,"storageInstructions":693,"tags":694,"tips":698,"tipsTitle":702,"use":703,"variations":706,"why":709,"whyTitle":21,"works":710,"__hash__":713},"recipes\u002Frecipes\u002Fdas-beste-ultra-cremige-matcha-ninja-creami.de.md","Das beste ultra-cremige Matcha Ninja Creami","Leuchtend grünes Matcha-Protein-Eis im Ninja Creami Pint Becher",[],{"type":9,"value":640,"toc":641},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":642},[],[16,644,645],"dessert","ninjacreami","Japanisch","Der edle Geschmack von feinstem japanischem Matcha-Grüntee als samtiges Fitness-Eis. Mit herbem Matcha-Pulver, süßer Vanille und cremigem Protein angerührt – ein erfrischendes Geschmackserlebnis voller Antioxidantien.",[649,652],{"question":650,"answer":651},"Schmeckt das Eis sehr herb?","Das Vanille-Proteinpulver und der Ahornsirup balancieren die herbe Note des Matchas perfekt aus, sodass es harmonisch süß-herb schmeckt.",{"question":653,"answer":654},"Kann man auch Sojamilch verwenden?","Ja, ungesüßte Sojamilch harmoniert geschmacklich hervorragend mit Matcha und liefert noch mehr Protein.",[],"ninja-creami-matcha-ice-cream_cf4gjc",[658,660,663,665,667,669],{"item":659,"amount":319,"unit":36},"Mandelmilch oder fettarme Milch",{"item":661,"amount":662,"unit":43},"Vanille-Proteinpulver",35,{"item":664,"amount":236,"unit":244},"Matcha-Pulver (Zeremonien- oder Kochqualität)",{"item":666,"amount":47,"unit":150},"Ahornsirup oder Süßungsmittel",{"item":668,"amount":406,"unit":244},"Vanilleextrakt",{"item":670},"Prise Salz",[672,673,674,675,676,677],"Ninja Creami","Matcha Eis","Grüntee Eis","Protein Eis","japanisch","Fitness Dessert",{"calories":679,"carbs":468,"protein":680,"fat":341},310,38,{},"\u002Frecipes\u002Fdas-beste-ultra-cremige-matcha-ninja-creami.de",{"title":636,"description":647},"Mit etwas Matchapulver bestäubt und mit Beeren oder weißen Schokoraspeln servieren.","das-beste-ultra-cremige-matcha-ninja-creami","recipes\u002Fdas-beste-ultra-cremige-matcha-ninja-creami.de",[688,689,690,691,692],"Matcha-Pulver durch ein kleines Sieb in einen Shaker geben.","Milch, Proteinpulver, Ahornsirup, Vanille und Salz hinzufügen und 30 Sekunden gründlich aufschütteln.","In den Ninja Creami Becher füllen und für 24 Stunden tiefkühlen.","Mit dem 'Lite Ice Cream'-Programm der Ninja Creami cremig verarbeiten.","Bei Bedarf 1 EL Milch zugeben, 'Re-Spin' drücken und servieren.","Im Becher einfrieren und bei erneutem Bedarf auf 'Lite Ice Cream' cremig rühren.",[436,644,695,696,697],"ninja-creami","healthy-ice-cream","japanese",[699,700,701],"Matcha sieben: Matcha neigt zu Klümpchen – siebe das Pulver vor dem Anrühren für eine ebenmäßige grüne Farbe.","Zeremonieller Matcha: Hochwertiger Matcha schmeckt mild-grasig und süßlich, statt bitter.","Hafermilch oder Mandelmilch: Unterstreicht die nussig-feine Matcha-Note hervorragend.","Matcha-Zubereitungstipps",[704,705],"Nachmittags-Fokus-Snack: Frischer Energieschub mit wertvollen Nährstoffen.","Erfrischender Nachtisch: Wunderbar ausgleichend nach herzhaften Mahlzeiten.",[707,708],"Matcha-White-Choc: Weiße Schokosplitter mit dem 'Mix-In'-Programm einarbeiten.","Matcha-Kokos: Zur Hälfte mit cremiger Kokosmilch anrühren.",[],[711,712],"L-Theanin & Koffein: Matcha liefert langanhaltenden Fokus ganz ohne Kaffeenervosität.","Seidige Fräsung: Die Ninja Creami verwandelt die Mischung in ein homogenes, sahniges Grüntee-Gelato.","oxdL508XrLNu6JibPAcxMPeQqm0VA1lPeVIbv2Qzi5U",{"id":715,"title":716,"alt":717,"blurb":718,"body":719,"categories":723,"cookTimeMins":73,"cuisine":724,"description":725,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":726,"flavor_profile":21,"flavour":733,"image":734,"ingredients":735,"keywords":750,"macros":756,"meta":759,"muscleBuildingTip":21,"navigation":71,"path":760,"pintrest":21,"prepTimeMins":172,"rating":21,"reviews":21,"seo":761,"servingSuggestions":762,"servings":341,"shelf_life":21,"slug":763,"stem":764,"steps":765,"storageInstructions":771,"tags":772,"tips":775,"tipsTitle":779,"use":780,"variations":783,"why":786,"whyTitle":21,"works":787,"__hash__":790},"recipes\u002Frecipes\u002Fschnelle-5-minuten-wuerzige-vegane-chimichurri-sauce.de.md","Schnelle 5-Minuten würzige vegane Chimichurri-Sauce","Frische grüne Chimichurri-Sauce in einer Schale mit Petersilie und Olivenöl",[],{"type":9,"value":720,"toc":721},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":722},[],[16,386,298],"Südamerikanisch","Eine argentinische Kräutersauce voller Frische und Würzkraft. Mit frischer Petersilie, Knoblauch, Rotweinessig, Oregano und feinen Chiliflocken in nur 5 Minuten angerührt. Verleiht gegrilltem Tofu, geröstetem Gemüse und Reisgerichten den ultimativen Geschmackskick.",[727,730],{"question":728,"answer":729},"Warum sollte man keinen Standmixer verwenden?","Im Mixer emulgiert das Olivenöl zu stark und kann bitter werden, außerdem wird die Sauce breiig statt klar und stückig-kräuterig.",{"question":731,"answer":732},"Welcher Essig passt am besten?","Klassischer Rotweinessig ist traditionell. Weißweinessig oder Apfelessig eignen sich im Notfall ebenfalls gut.",[],"chimichurri-sauce_2_usinnj",[736,740,742,744,745,747,748],{"item":737,"type":738,"amount":47,"unit":739},"Frische glatte Petersilie","sehr fein gehackt","Bund",{"item":143,"type":741,"amount":421,"unit":144},"fein gehackt oder gerieben",{"item":743,"amount":13,"unit":150},"Rotweinessig",{"item":235,"amount":341,"unit":150},{"item":746,"amount":47,"unit":244},"Getrockneter Oregano",{"item":242,"amount":406,"unit":244},{"item":749,"amount":406,"unit":244},"Meersalz und frisch gemahlener Pfeffer",[751,752,298,753,754,417,755],"Chimichurri","Sauce","Kräuter","Petersilie","argentinisch",{"calories":757,"carbs":47,"protein":73,"fat":758},85,9,{},"\u002Frecipes\u002Fschnelle-5-minuten-wuerzige-vegane-chimichurri-sauce.de",{"title":716,"description":725},"Bei Raumtemperatur über gebratenem Tofu, Grillgemüse oder gerösteten Kartoffeln servieren.","schnelle-5-minuten-wuerzige-vegane-chimichurri-sauce","recipes\u002Fschnelle-5-minuten-wuerzige-vegane-chimichurri-sauce.de",[766,767,768,769,770],"Die frische Petersilie gründlich waschen, trocken tupfen und mit einem scharfen Messer sehr fein hacken.","Knoblauchzehen schälen und ebenfalls extrem fein hacken.","In einer Schüssel gehackte Petersilie, Knoblauch, Rotweinessig, Oregano, Chiliflocken, Salz und Pfeffer vermischen.","Das native Olivenöl extra langsam unterrühren, bis eine harmonische Kräutersauce entsteht.","Vor dem Servieren mindestens 10-15 Minuten bei Raumtemperatur ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.","In einem Schraubglas im Kühlschrank mit einer dünnen Schicht Olivenöl bedeckt bis zu 1 Woche haltbar.",[386,298,359,773,774],"condiment","raw",[776,777,778],"Mit dem Messer hacken: Nicht im Mixer pürieren! Echtes Chimichurri lebt von fein von Hand gehackten Kräutern und Textur.","Ziehzeit einplanen: 15-30 Minuten Ziehenlassen bei Raumtemperatur verbindet die Aromen von Knoblauch, Essig und Olivenöl perfekt.","Gutes Olivenöl: Verwende ein hochwertiges, fruchtiges natives Olivenöl extra.","Tipps für das beste Chimichurri",[781,782],"Tofu- & Steak-Topping: Genial auf heiß angebratenem Tofu oder Seitan.","Salat- & Bowl-Dressing: Ein Löffel Chimichurri über Quinoa- oder Bohnen-Bowls geben.",[784,785],"Koriander-Chimichurri: Die Hälfte der Petersilie durch frischen Koriander ersetzen.","Extra scharf: Frische rote Chilischoten fein gehackt unterrühren.",[],[788,789],"Säure-Fett-Balance: Der Rotweinessig durchbricht schwere Mahlzeiten und hebt pflanzliche Aromen hervor.","Frische Kräuter: Petersilie und Oregano liefern konzentrierte ätherische Öle für maximale Geschmackstiefe.","fSAzfhGp-da0UhC7XkDZATakvKPxxTysTRmdw0zq-gs",[],1787937978042]