[{"data":1,"prerenderedAt":252},["ShallowReactive",2],{"\u002Fes\u002Frecipes\u002Fsatay-peanut-sauce-es":3,"\u002Fes\u002Frecipes\u002Fsatay-peanut-sauce-related":98,"\u002Fes\u002Frecipes\u002Fsatay-peanut-sauce-random":250,"\u002Fes\u002Frecipes\u002Fsatay-peanut-sauce-collections":251},{"id":4,"title":5,"alt":6,"blurb":7,"body":8,"categories":15,"cookTimeMins":18,"cuisine":19,"description":20,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":23,"flavor_profile":21,"flavour":30,"image":31,"ingredients":32,"keywords":51,"macros":59,"meta":63,"muscleBuildingTip":21,"navigation":64,"path":65,"pintrest":12,"prepTimeMins":18,"rating":21,"reviews":21,"seo":66,"servingSuggestions":67,"servings":68,"shelf_life":69,"slug":70,"stem":71,"steps":72,"storageInstructions":76,"tags":77,"tips":80,"tipsTitle":84,"use":85,"variations":89,"why":92,"whyTitle":21,"works":93,"__hash__":97},"recipes\u002Frecipes\u002Fsatay-peanut-sauce.es.md","Salsa de maní satay tailandesa ultracremosa rápida de 10 minutos","Rica y cremosa salsa de maní satay en un bol",[],{"type":9,"value":10,"toc":11},"minimark",[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":14},"",2,[],[16,17],"sauces","15-minute-meals",5,"Thai","Un multitarea de primer nivel para tu cocina. **Con grasas saludables y una gran cantidad de proteínas para macros sólidas**, \"hacer florecer\" la pasta de curry rojo en leche de coco desbloquea una bomba de sabor rápida de 10 minutos.\nCargado con maní triturado y tamarindo picante. Desarrollado para rivalizar con la auténtica comida callejera tailandesa sin horas de cocción a fuego lento.",null,"md",[24,27],{"question":25,"answer":26},"¿Qué puedo usar en lugar de pasta de tamarindo?","Partes iguales de jugo de lima y una pizca de azúcar moreno es una solución alternativa sólida.",{"question":28,"answer":29},"¿Puedo usar mantequilla de maní suave en lugar de maní picado?","Sí, produce una inmersión más suave y uniforme.",[],"peanut-satay-sauce_rngtry",[33,37,41,46,49],{"item":34,"amount":35,"unit":36},"Leche de coco",150,"ml",{"item":38,"amount":39,"unit":40},"Pasta de curry rojo tailandés",0.5,"tbsp",{"item":42,"type":43,"amount":44,"unit":45},"maní tostado","finamente picado",20,"g",{"item":47,"amount":13,"unit":48},"Azúcar moreno","tsp",{"item":50,"amount":39,"unit":40},"pasta de tamarindo",[52,53,54,55,56,57,58],"satay sauce","peanut sauce","thai","condiment","dip","creamy","spicy",{"calories":60,"carbs":61,"protein":62,"fat":61},181,13,6,{},true,"\u002Frecipes\u002Fsatay-peanut-sauce.es",{"title":5,"description":20},"Este es un gran éxito para las brochetas de tempeh a la parrilla o tofu. Alternativamente, úselo para aderezar un tazón de gran volumen de repollo rallado y fideos fríos.",1,"Stored in airtight container in the fridge for 5 days","satay-peanut-sauce","recipes\u002Fsatay-peanut-sauce.es",[73,74,75],"Pon la leche de coco y la pasta de curry rojo en una cacerola a fuego medio-bajo. Revuelva suavemente. Cocine hasta que esté fragante y pequeñas gotas de aceite rojo brillen en la parte superior. Esto significa que las especias han florecido oficialmente.","Agrega el maní picado. Cocine por 2 minutos. La salsa se endurecerá hasta formar un glaseado espeso y brillante.","Mata el calor por completo. Agrega el azúcar y la pasta de tamarindo. Hervir el tamarindo destruye las notas brillantes y picantes y vuelve la salsa amarga, así que mantenla estrictamente fuera del fuego.","Refrigerar en un recipiente hermético durante 5 días. Se congela bien durante 3 meses, simplemente descongélelo y bata agresivamente con agua tibia.",[78,79,54],"vegan","sauce",[81,82,83],"Hacer florecer la pasta: Freír lentamente la pasta de curry rojo en una espesa crema de coco hasta que los aceites se separen es obligatorio para lograr una profundidad con calidad de restaurante.","Momento del tamarindo: Agregue el tamarindo y el azúcar completamente fuera del fuego. Hervirlos hace que las delicadas notas ácidas se vuelvan amargamente decepcionantes.","Solución de consistencia: si se endurece como concreto a medida que se enfría, agregue agresivamente un chorrito de agua tibia.","Dominio de la salsa",[86,87,88],"Como salsa: inmejorable para brochetas de halloumi o preparación de verduras crudas.","Como aderezo: Dilúyalo con agua y lima para obtener un aderezo para ensaladas alto en grasa.","Como salsa para saltear: mezcle directamente con los fideos de arroz para una recarga rápida de carbohidratos.",[90,91],"Almond Satay: Cambia por mantequilla de almendras si lo prefieres.","Extra picante: duplique la pasta de curry o agregue chiles frescos.",[],[94,95,96],"El factor tamarindo: El tamarindo añade una profundidad fermentada que el jugo de lima estándar simplemente no puede alcanzar.","Contraste de textura: El maní triturado proporciona una textura rústica de primera calidad que se adhiere perfectamente a las proteínas.","Floración soluble en grasa: Los aceites intensos y aromáticos de la pasta de curry rojo son solubles en grasa. Freírlos suavemente en la espesa crema de coco extrae y dispersa estos compuestos violentamente, generando horas de profundidad de sabor cocido a fuego lento en menos de 2 minutos.","86l0Ewqi6grq8VVopW6XZKvKCg4oVS9yqOjj0K44yr0",[99,180],{"id":100,"title":101,"alt":102,"blurb":103,"body":104,"categories":108,"cookTimeMins":18,"cuisine":110,"description":111,"dont":21,"dontTitle":21,"extension":22,"faq":112,"flavor_profile":21,"flavour":119,"image":120,"ingredients":121,"keywords":142,"macros":147,"meta":150,"muscleBuildingTip":21,"navigation":64,"path":151,"pintrest":21,"prepTimeMins":152,"rating":21,"reviews":21,"seo":153,"servingSuggestions":154,"servings":68,"shelf_life":21,"slug":155,"stem":156,"steps":157,"storageInstructions":160,"tags":161,"tips":163,"tipsTitle":167,"use":168,"variations":172,"why":175,"whyTitle":21,"works":176,"__hash__":179},"recipes\u002Frecipes\u002Fchimichurri-sauce.es.md","Salsa chimichurri vegana rápida y picante de 5 minutos","Salsa chimichurri verde fresca y vibrante en un tazón pequeño",[],{"type":9,"value":105,"toc":106},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":107},[],[78,16,109],"5-minute-meals","Argentinian","El último truco de sabor rápido. Macerar el ajo crudo en vinagre de vino tinto elimina el mordisco áspero, equilibrando perfectamente el aceite de oliva pesado y las hierbas frescas.\n\nEl chimichurri picante perfecto para rociar sobre seitán asado o verduras asadas para obtener una mejora masiva y saludable. Es el condimento definitivo para complementar tus comidas.\n\nProbado para garantizar que la acidez atraviese perfectamente la grasa, brindando un perfil equilibrado y contundente.",[113,116],{"question":114,"answer":115},"¿Por qué mi chimichurri es amargo?","Usaste un procesador de alimentos. Mezclar el aceite de oliva de manera agresiva lo vuelve amargo. Picar siempre a mano.",{"question":117,"answer":118},"¿Puedo hacer esto con anticipación?","Sí. Prepararlo un día antes permite que los sabores se combinen perfectamente en el refrigerador.",[],"chimichurri-sauce_2_usinnj",[122,125,128,130,133,136,138,140],{"item":123,"type":43,"amount":124,"unit":45},"Perejil",15,{"item":126,"amount":127,"unit":40},"Aceite de oliva",4,{"item":129,"amount":68,"unit":40},"vinagre de vino tinto",{"item":131,"type":132,"amount":68},"diente de ajo","picado",{"item":134,"amount":135,"unit":48},"Orégano",0.25,{"item":137,"amount":68},"Chile rojo finamente picado",{"item":139,"amount":135,"unit":48},"Sal",{"item":141},"Una pizca de pimienta negra",[143,79,144,78,145,55,146],"chimichurri","argentinian","5-minute","herbs",{"calories":148,"carbs":127,"protein":68,"fat":149},376,42,{},"\u002Frecipes\u002Fchimichurri-sauce.es",0,{"title":101,"description":111},"Vierta esto generosamente sobre filetes de seitán recién asados ​​o filetes gruesos de coliflor. Brillante como salsa para acompañar con pan caliente y crujiente.","chimichurri-sauce","recipes\u002Fchimichurri-sauce.es",[158,159],"Batir el vinagre, la sal y el ajo en un bol. Déjalo reposar durante 2 minutos para macerar el ajo y matar el bocado crudo.","Incorpora las hierbas, la guindilla y finalmente el aceite de oliva.","Tarro hermético en el frigorífico durante una semana. El aceite de oliva se solidificará, así que déjelo reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de usarlo. Se congela bien en bandejas para cubitos de hielo.",[78,162],"keto",[164,165,166],"Maridaje de proteínas: La acidez del vinagre en realidad ayuda a descomponer las proteínas de origen vegetal. Elite sobre tofu o seitán a la parrilla.","Déjalo respirar: déjalo reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir para que las hierbas liberen violentamente sus aceites.","Control de calor: Deje las semillas de chile para darle un toque picante o deséchelas para obtener un sabor más suave.","Mecánica del sabor",[169,170,171],"Como adobo: cubra el tofu o el seitán antes de llevarlo a la parrilla.","Como aderezo: vierta agresivamente sobre papas o verduras asadas.","Como aderezo: mezcle en un tazón de cereales para obtener un gran sabor.",[173,174],"Mezcla de cilantro (cilantro): Cambie la mitad del perejil por cilantro fresco.","Citrus Lift: Use jugo de limón fresco en lugar de vinagre de vino tinto.",[],[177,178],"Meloso enzimático (maceración): Remojar el ajo crudo picado en vinagre de vino tinto primero detiene la producción de alicina, el compuesto responsable del mordisco agresivo y ardiente del ajo crudo. Esto produce un picante suave y profundamente sabroso que equilibra perfectamente el aceite de oliva pesado. Si omites esto, el ajo crudo dominará toda la salsa.","Sinergia de grasas y ácidos: el vinagre fuerte corta perfectamente el aceite de oliva pesado. 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El uso de una gran proporción de yogur griego y mayonesa reduce drásticamente la grasa y, al mismo tiempo, proporciona un aumento masivo de proteínas.\n\nUna textura rápida y ultracremosa que actúa como la salsa perfecta para preparar tus comidas. Es sencillo, eficiente y alcanza todas las macros correctas.\n\nProbado varias veces para equilibrar perfectamente el fuerte bocado de ajo crudo con el picante yogur griego, para que sepa como un alioli genuino y premium.",[193,196],{"question":194,"answer":195},"¿Esta salsa sabe mucho a yogur?","No. El ajo y la mayonesa enmascaran completamente el sabor, lo que hace que sepa como un alioli de ajo adecuado.",{"question":197,"answer":198},"¿Cuánto tiempo dura esta salsa en el frigorífico?","4 días. 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Es el truco macro definitivo.","Meloso enzimático: Dejar reposar la salsa permite que las fuertes enzimas alicina del ajo crudo se oxiden y se suavicen en la grasa de la mayonesa y el yogur. Esto evita que el ajo queme químicamente el paladar. Si lo comes inmediatamente, el ajo crudo te resultará abrumador.","QEm2FMHJUySphj5LmmoCO-OeSU-L-iIniBceSS10_eg",[],[],1784126737958]