[{"data":1,"prerenderedAt":830},["ShallowReactive",2],{"\u002Fes\u002Frecipes\u002Fspicy-korean-tofu-marinade-es":3,"\u002Fes\u002Frecipes\u002Fspicy-korean-tofu-marinade-related":109,"\u002Fes\u002Frecipes\u002Fspicy-korean-tofu-marinade-random":457,"\u002Fes\u002Frecipes\u002Fspicy-korean-tofu-marinade-collections":778},{"id":4,"title":5,"alt":6,"blurb":7,"body":8,"categories":15,"cookTimeMins":20,"cuisine":21,"description":22,"dont":23,"dontTitle":23,"extension":24,"faq":25,"flavor_profile":23,"flavour":32,"image":33,"ingredients":34,"keywords":60,"macros":65,"meta":70,"muscleBuildingTip":23,"navigation":71,"path":72,"pintrest":12,"prepTimeMins":73,"rating":23,"reviews":23,"seo":74,"servingSuggestions":75,"servings":45,"shelf_life":76,"slug":77,"stem":78,"steps":79,"storageInstructions":85,"tags":86,"tips":88,"tipsTitle":92,"use":93,"variations":97,"why":100,"whyTitle":104,"works":105,"__hash__":108},"recipes\u002Frecipes\u002Fspicy-korean-tofu-marinade.es.md","Tofu Gochujang coreano, pegajoso y picante, fácil de 35 minutos","Trozos de tofu marinados coreanos picantes",[],{"type":9,"value":10,"toc":11},"minimark",[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":14},"",2,[],[16,17,18,19],"vegan","dinner","30-minute-meals","marinade",5,"Korean","Una marinada coreana fermentada y ardiente que contiene gochujang, salsa de soja y sésamo. Perfecto para tofu pegajoso y carbonizado para freidora. Esta sencilla marinada de 35 minutos golpea tu paladar como un máximo de una repetición.\nHace que alcanzar tus objetivos diarios basados ​​en plantas como un nuevo PB sea muy sencillo. Probado repetidamente para equilibrar perfectamente el calor ardiente del gochujang con el azúcar dulce y el vinagre fuerte, actuando como un observador para su dieta.",null,"md",[26,29],{"question":27,"answer":28},"¿El gochujang no contiene gluten?","Tradicionalmente no (contiene cebada\u002Ftrigo). Busque un recipiente sin gluten específicamente etiquetado si es necesario.",{"question":30,"answer":31},"¿Cuánto tiempo debo marinar el tofu?","30 minutos hacen el trabajo, pero dejarlo toda la noche proporciona un sabor profundo y ridículo.",[],"spicy-korean-tofu-marinade_dbsui8",[35,40,43,46,48,50,52,55,58],{"item":36,"type":37,"amount":38,"unit":39},"tofu firme","cortar en cubos de 2 cm",200,"g",{"item":41,"amount":13,"unit":42},"salsa de tomate","tsp",{"item":44,"amount":45,"unit":42},"Azúcar",1,{"item":47,"amount":45,"unit":42},"gochujang",{"item":49,"amount":45,"unit":42},"Salsa de soja",{"item":51,"amount":45,"unit":42},"Vinagre de vino de arroz",{"item":53,"type":54,"amount":45},"diente de ajo","picado",{"item":56,"type":54,"amount":57,"unit":42},"Jengibre",0.5,{"item":59,"amount":57,"unit":42},"aceite de sésamo",[61,62,63,47,16,64],"tofu marinade","korean","spicy","high-protein",{"calories":66,"carbs":67,"protein":68,"fat":69},270,9,24,15,{},true,"\u002Frecipes\u002Fspicy-korean-tofu-marinade.es",30,{"title":5,"description":22},"Equilibre el calor agresivo con un acompañamiento refrescante como verduras al vapor o sopa de miso. Envuélvalo en hojas de lechuga crujientes para disfrutar de un bocado de barbacoa tradicional.","Stored in airtight container in the fridge for 5 days","spicy-korean-tofu-marinade","recipes\u002Fspicy-korean-tofu-marinade.es",[80,81,82,83,84],"Prepare el tofu calentándolo en el microondas en ráfagas de 30 segundos hasta que esté seco, pero no cocido (aproximadamente 4 minutos) o hirviéndolo durante 5 a 10 minutos para expulsar el agua y que la marinada pueda penetrar. Consulte nuestros [Ultimate Quick Tofu Prep Hacks](\u002Fcollections\u002Feasy-quick-tofu-prep-hacks) para conocer los métodos exactos.","Batir el ketchup, el azúcar, el gochujang, la salsa de soja, el vinagre, el ajo, el jengibre, el aceite de sésamo y una pizca de sal.","Corta el tofu en cubos de 2 cm y mézclalo agresivamente con la marinada. Déjalo reposar durante 30 minutos.","Freír al aire a 180°C durante 6-10 minutos, agitando hasta la mitad. O fríalos hasta obtener una corteza carbonizada y pegajosa. Obsérvelo de cerca en los minutos finales: el alto contenido de azúcar hará que pase de una laca brillante a cenizas quemadas muy rápidamente.","Cúbralo con semillas de sésamo tostadas y cebolletas frescas para reducir el fuego.","Refrigere el bloque crudo en la marinada durante cinco días. Se congela brillantemente durante 3 meses, el hielo vuelve el tofu más firme y carnoso.",[16,87,62],"high protein",[89,90,91],"Preparación de tofu: omita la tediosa prensa de 15 minutos. Echa un vistazo a nuestros [Ultimate Quick Tofu Prep Hacks](\u002Fcollections\u002Feasy-quick-tofu-prep-hacks) para conseguir la textura perfecta antes de cocinar.","Azúcar para el glaseado: El azúcar no es solo para endulzar: se carameliza violentamente con el calor para formar una laca pegajosa.","Manejo del calor: El calor del Gochujang varía. Pruebe la marinada cruda y equilibre con ketchup adicional si le va a volar la cabeza.","Mecánica de Gochujang",[94,95,96],"Proteína pegajosa: perfecta para freír al aire hasta obtener un plato principal crujiente y rico en proteínas.","Noodle Topper: aplasta esto sobre ramen o udon picante.","Macro Bowl: el ingrediente estrella de élite para un plato de arroz coreano cargado.",[98,99],"Filete de champiñones: Úselo para marinar champiñones portobello enteros.","Armadura de sésamo: Enrollar el tofu en semillas de sésamo antes de freírlo.",[101,102,103],"Fermented Depth: Fermented gochujang delivers a savoury, meaty backbone that standard hot sauce lacks.","The Glaze Effect: High sugar and starch build a thick, sticky lacquer that locks onto the tofu.","Aromatic Synergy: Garlic, ginger, and sesame oil are the holy trinity of Korean flavour.","The Flavour Science",[106,107],"Poder fermentado: Gochujang actúa como una enorme base de sabor, brindando una profundidad que generalmente requiere horas de estofado.","Glaseado viscoso de Maillard: el alto contenido de almidón y azúcar de la pasta de gochujang actúa como un espesante natural. Cuando se los golpea con el intenso calor de la freidora, estos azúcares se caramelizan violentamente (la reacción de Maillard), formando una laca densa y pegajosa que se adhiere químicamente a la superficie del tofu.","sxizaxQqTHfxp5RPAkpXltIn1WoovhjFPsB0YCkk8Fo",[110,206,290,379],{"id":111,"title":112,"alt":113,"blurb":114,"body":115,"categories":119,"cookTimeMins":121,"cuisine":21,"description":122,"dont":23,"dontTitle":23,"extension":24,"faq":123,"flavor_profile":23,"flavour":128,"image":129,"ingredients":130,"keywords":159,"macros":164,"meta":169,"muscleBuildingTip":23,"navigation":71,"path":170,"pintrest":171,"prepTimeMins":20,"rating":23,"reviews":23,"seo":172,"servingSuggestions":173,"servings":45,"shelf_life":174,"slug":175,"stem":176,"steps":177,"storageInstructions":183,"tags":184,"tips":185,"tipsTitle":190,"use":191,"variations":195,"why":198,"whyTitle":104,"works":202,"__hash__":205},"recipes\u002Frecipes\u002F15-minute-crispy-sticky-korean-tofu.es.md","El tofu coreano pegajoso de 15 minutos más rápido y crujiente","Tofu coreano crujiente y pegajoso de 15 minutos adornado con semillas de sésamo",[],{"type":9,"value":116,"toc":117},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":118},[],[16,17,120],"15-minute-meals",10,"Con una gran cantidad de proteína de origen vegetal, este tofu crujiente está cubierto con un glaseado de gochujang dulce y ardiente. Al secar el tofu correctamente y utilizar harina de maíz, se obtiene un crujiente dorado y frito en una sartén, lo que proporciona el tofu coreano pegajoso en 15 minutos más rápido y crujiente.\n\nHace que alcanzar tus objetivos diarios basados ​​en plantas sea muy fácil. Probado repetidamente para equilibrar perfectamente el calor ardiente del gochujang con el azúcar dulce y el vinagre fuerte, asegurando que el glaseado se espese hasta convertirse en una laca brillante sin quemarse.",[124,127],{"question":125,"answer":126},"¿Tengo que presionar el tofu primero?","Si lo quieres realmente crujiente, sí. 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Cubra abundantemente con semillas de sésamo tostadas.","Best eaten immediately while the crust is rigid.","15-minute-crispy-sticky-korean-tofu","recipes\u002F15-minute-crispy-sticky-korean-tofu.es",[178,179,180,181,182],"Prepare el tofu calentándolo en el microondas en ráfagas de 30 segundos hasta que esté seco, pero no cocido (aproximadamente 4 minutos) o hirviéndolo durante 5 a 10 minutos (consulte nuestros [Ultimate Quick Tofu Prep Hacks](\u002Fcollections\u002Feasy-quick-tofu-prep-hacks) para conocer los métodos exactos). Cúbrelo en cubos y luego mézclalo agresivamente en un tazón con la harina de maíz y una pizca de sal hasta que cada pieza esté cubierta uniformemente.","Calienta el aceite de semilla de uva en una sartén a fuego medio-alto. Agregue el tofu y fríalo durante 5 minutos, volteándolo ocasionalmente, hasta que se forme una corteza dorada y crujiente. Si la sartén no está lo suficientemente caliente, el tofu simplemente absorberá el aceite.","Mientras se fríe el tofu, bata vigorosamente la salsa de soja, el azúcar, el gochujang, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz, el ketchup, el ajo picado y el agua en un tazón pequeño hasta que esté completamente suave.","Una vez que el tofu esté rígido y crujiente, vierte la salsa directamente en la sartén. Déjelo burbujear y cocine a fuego lento durante 1-2 minutos. Los azúcares se caramelizarán violentamente y se espesarán hasta formar una laca brillante. Revuelva constantemente para que cada pieza quede cubierta.","Apague el fuego inmediatamente antes de que el azúcar se convierta en cenizas. Adorne abundantemente con cebolletas en rodajas y semillas de sésamo tostadas, luego sirva.","Nevera hasta por 3 días. La salsa dejará la corteza empapada durante la noche, por lo que es mejor recalentarla en una sartén para intentar conservar la textura. 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Prueba la salsa cruda y equilibra con una pizca extra de azúcar si te va a volar la cabeza.","Mecánica crujiente",[192,193,194],"Rapid Main: el ingrediente estrella de élite definitivo para un plato de arroz coreano cargado.","Post-entrenamiento: una dosis rápida y limpia de proteína de origen vegetal.","Noodle Topper: Mezcle esto sobre ramen o udon picante para obtener una mejora macro masiva.",[196,197],"Intercambio de agave: use agave en lugar de azúcar para obtener un glaseado más suave.","Fuego adicional: agregue una pizca de hojuelas de chile si desea aumentar el calor.",[199,200,201],"Fermented Depth: Fermented gochujang delivers a savoury, meaty backbone that standard hot sauce completely lacks.","Acid Balance: The rice wine vinegar cuts straight through the heavy fermented paste, waking up the entire flavour profile.","Aromatic Synergy: Garlic and sesame oil are the holy trinity of Korean flavour.",[203,204],"Gelatinización del almidón: la harina de maíz actúa como una barrera contra la humedad, deshidratándose rápidamente en el aceite caliente para formar una corteza rígida y crujiente. Esta armadura estructural garantiza que el tofu no se empape inmediatamente cuando se arroja al glaseado húmedo. Busque una textura espesa y brillante; si es acuosa, la emulsión falló y necesita reducirla aún más.","Glaseado viscoso de Maillard: el alto contenido de almidón y azúcar de la pasta de gochujang actúa como un espesante natural. 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Mejorarlos con un sabroso glaseado de soja y sésamo le brindará una comida rápida y fácil en 5 minutos. Hierva el agua para forzar el sabor a los fideos.\n\nUna carga de carbohidratos perfecta y ultrarrápida después de una sesión intensa.",[220,223],{"question":221,"answer":222},"¿Puedo usar fideos normales en lugar de fideos instantáneos?","Instant es óptimo para la velocidad y la liberación de almidón. Los fideos normales funcionan pero prolongan el tiempo de cocción.",{"question":224,"answer":225},"¿Esta receta es picante?","Una suave patada. Tira la pasta de chile a la basura si no puedes manejarla.",[],"5-minute-instant-noodles_ywvyin",[229,232,236,237,238,241,243,245],{"item":230,"amount":231,"unit":39},"Fideos",100,{"item":233,"amount":234,"unit":235},"caldo de verduras",350,"ml",{"item":49,"amount":45,"unit":42},{"item":59,"amount":57,"unit":42},{"item":239,"amount":240,"unit":42},"vinagre de arroz",0.25,{"item":242,"amount":240,"unit":42},"Sriracha o sambal oelek",{"item":244},"Cebolletas tiernas (cebolletas) para decorar",{"item":246},"Cebollas fritas para decorar",[248,249,16,250,251,252,253],"instant noodles upgrade","asian","quick meal","5-minute","ramen hack","soy sesame noodles",{"calories":255,"carbs":256,"protein":257,"fat":258},265,47,8,6,{},"\u002Frecipes\u002F5-minute-instant-noodles.es",0,{"title":208,"description":218},"Cubra con un huevo pasado por agua o un poco de tofu ahumado salteado para aumentar la proteína. Combínalo con cebollas fritas crujientes y chile crujiente para darle una textura de élite.","5-minute-instant-noodles","recipes\u002F5-minute-instant-noodles.es",[267,268,269],"Hervir el caldo en una cacerola amplia. Agrega los fideos. Cocine durante 2 a 3 minutos, separando el bloque. Deje que el caldo se reduzca a la mitad para formar un glaseado.","Baja el calor. Agrega la salsa de soja, el aceite de sésamo, el vinagre de arroz y la sriracha. Mezcle vigorosamente durante 30 segundos para cubrir.","Emplatar. Cúbralo con cebolletas (cebolletas) y cebollas fritas crujientes. Exprime una lima por encima y disfruta.","Demoler inmediatamente. Las sobras sobreviven 2 días en el refrigerador pero se vuelven blandas. No te congeles.",[16,272],"quick-meals",[274,275,276],"Control de textura: sáquelos 30 segundos antes. 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Los fideos porosos actúan como esponjas, absorbiendo los compuestos pesados ​​de sodio y soja a través de ósmosis, mientras que el almidón residual forma un glaseado espeso y adherente. Busque una textura espesa y brillante; si es acuosa, le falló la emulsión y necesita reducirla aún más.","Equilibrio ácido: un pequeño chorrito de vinagre de arroz corta el pesado aceite de sésamo y despierta el paladar.","XRXq2ygKDFXVIq-hSwrChD4S9CkFguDwRIdfr8RT8CU",{"id":291,"title":292,"alt":293,"blurb":294,"body":295,"categories":299,"cookTimeMins":20,"cuisine":300,"description":301,"dont":23,"dontTitle":23,"extension":24,"faq":302,"flavor_profile":23,"flavour":309,"image":310,"ingredients":311,"keywords":332,"macros":337,"meta":341,"muscleBuildingTip":342,"navigation":71,"path":343,"pintrest":23,"prepTimeMins":261,"rating":23,"reviews":23,"seo":344,"servingSuggestions":345,"servings":45,"shelf_life":346,"slug":347,"stem":348,"steps":349,"storageInstructions":356,"tags":357,"tips":358,"tipsTitle":362,"use":363,"variations":367,"why":370,"whyTitle":374,"works":375,"__hash__":378},"recipes\u002Frecipes\u002F5-minute-miso-peanut-butter-noodles.es.md","Fideos fáciles de mantequilla de maní y miso ultracremosos en 5 minutos","Fideos con miso y mantequilla de maní en 5 minutos, adornados con cebolletas",[],{"type":9,"value":296,"toc":297},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":298},[],[216,16,64],"Japanese","La comida de emergencia definitiva en 5 minutos. Con una gran cantidad de proteína de origen vegetal, batir mantequilla de maní con miso tibio crea una emulsión fácil y ultracremosa que cubre cada fideo perfectamente.\n\nUna gran dosis de umami y grasas saludables. He creado este código de trucos post-gimnasio al menos 50 veces para marcar la proporción exacta de salsa.",[303,306],{"question":304,"answer":305},"¿Qué tipo de pasta de miso es mejor?","El miso blanco o amarillo es mejor para esta receta porque es más dulce y suave. 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Toss some smoked tofu or a massive handful of edamame into the pan while the sauce simmers.","\u002Frecipes\u002F5-minute-miso-peanut-butter-noodles.es",{"title":292,"description":301},"Estos fideos son muy potentes por sí solos, pero combínalos con algunas verduras crujientes para acompañar la rica salsa de maní. El edamame blanqueado o los guisantes dulces funcionan perfectamente. Exprime una rodaja de lima por encima justo antes de comer.","Eat it fresh. The sauce goes claggy as it cools.","5-minute-miso-peanut-butter-noodles","recipes\u002F5-minute-miso-peanut-butter-noodles.es",[350,351,352,353,354,355],"Comience cocinando los fideos según las instrucciones del paquete. Si usa fideos frescos, puede pasarlos directamente a la sartén.","Mientras se cocinan los fideos, coloque una cacerola pequeña a fuego lento. Agrega el agua, el miso y la mantequilla de maní.","Batir agresivamente hasta que la mantequilla de maní y el miso se disuelvan. Si se ve con grumos, sigue batiendo, los grumos aquí no se disolverán más tarde.","Vierta la leche de soja y el aceite de chile. Una vez que la salsa comience a hervir a fuego lento, agregue los fideos cocidos.","Revuelva durante 30 segundos hasta que todos los mechones estén cubiertos. Sácalo del fuego inmediatamente para que la leche de soja no se parta y se convierta en una masa granulada.","Adorne con cebolletas en rodajas (cebolletas), maní y hojuelas adicionales de pimiento rojo si desea más picante.","Nevera hasta por 3 días. La salsa se espesará como cemento, así que agregue un chorrito de agua tibia al recalentar. Ni se te ocurra congelarlo.",[16,87,272],[359,360,361],"Cuidado del miso: Nunca hiervas la pasta de miso de forma agresiva a menos que quieras acabar con los probióticos beneficiosos. Mantenlo a fuego lento.","El secreto del agua con almidón: si su salsa se vuelve cemento o se parte, agregue vigorosamente un chorrito de agua con fideos con almidón para resucitarla y convertirla en un glaseado sedoso.","Temperatura de la leche de soja: Agrega la leche de soja gradualmente a fuego lento. Agregar leche fría a una sartén caliente es un error de principiante y hará que se parta.","Trucos de fideos cremosos",[364,365,366],"Speedy Dinner: el código de trucos definitivo de 5 minutos cuando tienes poco tiempo.","Limpieza de la despensa: utiliza grapas estándar que probablemente ya tengas por ahí.","Aumento de proteínas: agregue un poco de tofu ahumado para aumentar considerablemente las macros.",[368,369],"Comer en volumen: agréguelo con zanahorias ralladas o repollo rojo.","Cambio de tahini: cambia la mantequilla de maní por tahini si quieres un sabor más intenso y terroso.",[371,372,373],"Soy Milk Base: Using soy milk instead of water adds a creamy texture and sneaks in an extra hit of plant-based protein.","Fermented Umami: Miso provides gut-friendly probiotics without hours of tedious simmering.","Heavy Fuel: Peanut butter delivers the heart-healthy fats needed to keep you satiated during a cut.","Why this works for your gains",[376,377],"Emulsión mecánica: Batir la mantequilla de maní rica en grasas en el agua tibia de los fideos con almidón obliga a las moléculas dispares de grasa y agua a unirse. El almidón actúa como estabilizador físico, produciendo una salsa brillante e intacta que se adhiere fuertemente a los fideos. Busque una textura espesa y brillante; si es acuosa, la emulsión falló y necesita reducirla aún más.","Sinergia Umami: El miso y la salsa de soja brindan un enorme toque de profundidad sabrosa. 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El uso del agua de fideos con almidón emulsiona la salsa al instante, lo que le brinda fideos ultracremosos rápidos en 5 minutos.\n\nEl jengibre crudo proporciona un potente efecto antiinflamatorio. Mi comida de preparación rápida preferida, probada infinitamente para equilibrar el fuerte vinagre de vino de arroz con las pesadas grasas de maní, asegurando una viscosidad brillante y contundente.",[391,394],{"question":392,"answer":393},"¿Puedo comer este plato frío?","Absolutamente. Funcionan de maravilla como macroensalada fría. 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Acompáñelo con un poco de daikon o pepino encurtido para limpiar el paladar. Genial junto con albóndigas de verduras al vapor.","Eat fresh. The sauce seizes up as it cools.","5-minute-peanut-butter-chilli-noodles","recipes\u002F5-minute-peanut-butter-chilli-noodles.es",[430,431,432,433,434],"Hervir los fideos. Escurrir, pero reservar estrictamente un chorrito de agua de cocción con almidón. Este es el pegamento para tu salsa.","En un bol, bata agresivamente la mantequilla de maní, la salsa de soja, el agave, el ajo, el jengibre y el aceite de chile. Si parece cemento, agregue el agua caliente de los fideos poco a poco hasta que se convierta en un almíbar espeso y brillante que se vierte suavemente.","Pon el aceite de sésamo en un wok a fuego lento. Agregue los fideos para cubrirlos.","Vierte la salsa de maní sobre los fideos en el wok. Sofría durante 1-2 minutos hasta que el glaseado se adhiera a cada hebra.","Servir inmediatamente. Adorne abundantemente con cebolletas, semillas de sésamo y un chorrito de lima.","Nevera hasta por 2 días. Vuelva a calentar suavemente al fuego con un chorrito de agua hirviendo para resucitar la salsa. No congelar.",[16,64,63],[438,439,440],"Control de consistencia: La mantequilla de maní se convierte en concreto cuando se calienta. Tenga a mano agua de fideos con almidón para aflojarlos y formar un glaseado.","El equilibrio ácido: no te saltes el vinagre de vino de arroz. 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Los almidones de amilosa lixiviados en el agua de fideos reservada actúan como un emulsionante mecánico, uniendo físicamente las moléculas de grasa y agua en un glaseado espeso, brillante e irrompible. Busque una textura brillante y espesa; si es acuosa, le falló la emulsión y necesita reducirla aún más.","Aromáticos crudos: el jengibre rallado y el ajo crudo brindan un bocado contundente que resiste las grasas pesadas.","j_4zMEQCcXEJbTvv7V9RO-WHv7dusAq5dHd-pkANxHA",[458,536,628,696],{"id":459,"title":460,"alt":461,"blurb":462,"body":463,"categories":467,"cookTimeMins":20,"cuisine":469,"description":470,"dont":23,"dontTitle":23,"extension":24,"faq":471,"flavor_profile":23,"flavour":478,"image":479,"ingredients":480,"keywords":498,"macros":504,"meta":507,"muscleBuildingTip":23,"navigation":71,"path":508,"pintrest":23,"prepTimeMins":261,"rating":23,"reviews":23,"seo":509,"servingSuggestions":510,"servings":45,"shelf_life":23,"slug":511,"stem":512,"steps":513,"storageInstructions":516,"tags":517,"tips":519,"tipsTitle":523,"use":524,"variations":528,"why":531,"whyTitle":23,"works":532,"__hash__":535},"recipes\u002Frecipes\u002Fchimichurri-sauce.es.md","Salsa chimichurri vegana rápida y picante de 5 minutos","Salsa chimichurri verde fresca y vibrante en un tazón pequeño",[],{"type":9,"value":464,"toc":465},[],{"title":12,"searchDepth":13,"depth":13,"links":466},[],[16,468,216],"sauces","Argentinian","El último truco de sabor rápido. Macerar el ajo crudo en vinagre de vino tinto elimina el mordisco áspero, equilibrando perfectamente el aceite de oliva pesado y las hierbas frescas.\n\nEl chimichurri picante perfecto para rociar sobre seitán asado o verduras asadas para obtener una mejora masiva y saludable. Es el condimento definitivo para complementar tus comidas.\n\nProbado para garantizar que la acidez atraviese perfectamente la grasa, brindando un perfil equilibrado y contundente.",[472,475],{"question":473,"answer":474},"¿Por qué mi chimichurri es amargo?","Usaste un procesador de alimentos. Mezclar el aceite de oliva de manera agresiva lo vuelve amargo. Picar siempre a mano.",{"question":476,"answer":477},"¿Puedo hacer esto con anticipación?","Sí. 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Brillante como salsa para acompañar con pan caliente y crujiente.","chimichurri-sauce","recipes\u002Fchimichurri-sauce.es",[514,515],"Batir el vinagre, la sal y el ajo en un bol. Déjalo reposar durante 2 minutos para macerar el ajo y matar el bocado crudo.","Incorpora las hierbas, la guindilla y finalmente el aceite de oliva.","Tarro hermético en el frigorífico durante una semana. El aceite de oliva se solidificará, así que déjelo reposar a temperatura ambiente durante 10 minutos antes de usarlo. Se congela bien en bandejas para cubitos de hielo.",[16,518],"keto",[520,521,522],"Maridaje de proteínas: La acidez del vinagre en realidad ayuda a descomponer las proteínas de origen vegetal. Elite sobre tofu o seitán a la parrilla.","Déjalo respirar: déjalo reposar a temperatura ambiente durante 15 minutos antes de servir para que las hierbas liberen violentamente sus aceites.","Control de calor: Deje las semillas de chile para darle un toque picante o deséchelas para obtener un sabor más suave.","Mecánica del sabor",[525,526,527],"Como adobo: cubra el tofu o el seitán antes de llevarlo a la parrilla.","Como aderezo: vierta agresivamente sobre papas o verduras asadas.","Como aderezo: mezcle en un tazón de cereales para obtener un gran sabor.",[529,530],"Mezcla de cilantro (cilantro): Cambie la mitad del perejil por cilantro fresco.","Citrus Lift: Use jugo de limón fresco en lugar de vinagre de vino tinto.",[],[533,534],"Meloso enzimático (maceración): Remojar el ajo crudo picado en vinagre de vino tinto primero detiene la producción de alicina, el compuesto responsable del mordisco agresivo y ardiente del ajo crudo. Esto produce un picante suave y profundamente sabroso que equilibra perfectamente el aceite de oliva pesado. Si omites esto, el ajo crudo dominará toda la salsa.","Sinergia de grasas y ácidos: el vinagre fuerte corta perfectamente el aceite de oliva pesado. 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Dorar las verduras a fuego abrasador retiene el crujido, mientras que la mezcla de harina de maíz une el vinagre y el caldo en un glaseado brillante, agridulce. Combustible limpio y eficiente en la mesa rápidamente.",[550,553],{"question":551,"answer":552},"¿Puedo agregarle proteínas como tempeh o tofu?","Absolutamente. Primero fríelo en una sartén o al aire y luego dóblelo con el glaseado al final.",{"question":554,"answer":555},"¿Tengo que usar piña fresca?","Trabajos estañados en caso de emergencia. 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Cubra con tofu extra crujiente y una buena pizca de aceite de chile para obtener una comida de recuperación de élite.","stir-fried-sweet-and-sour-vegetables","recipes\u002Fstir-fried-sweet-and-sour-vegetables.es",[604,605,606,607,608],"Caliente el aceite en una sartén. Agrega el ajo, la cebolla, la coliflor y la zanahoria. Dorar durante 5 minutos hasta que la cebolla se ablande.","Agregue el pepino, el tomate, la piña y el pimiento. Saltee por otros 5 minutos.","Vierta el caldo de verduras. Sube el fuego al máximo y deja hervir durante 2 minutos.","Agrega la salsa de soja, el vinagre, el azúcar y la salsa de tomate.","Batir la harina de maíz con el agua. Viértalo en la olla hirviendo y revuelva agresivamente hasta que la salsa se espese y se convierta en un glaseado.","Nevera por 3 días. No lo congele, el pepino y el tomate se convertirán en una papilla absoluta.",[16,592],[612,613,614],"La preparación es obligatoria: saltear es violento y rápido. 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Las enzimas ablandan las verduras y el jugo fresco elimina las cosas enlatadas.","Habilidades de wok",[617,618,619],"Weeknight Fuel: una comida brutalmente eficiente de 15 minutos con arroz jazmín.","Liquidación del frigorífico: una forma selecta de utilizar las verduras sobrantes.","Preparación de comidas: Conserva su textura perfectamente crujiente para el día siguiente.",[621,622],"Adición de proteínas: Agregue algunos cubitos de tofu crujientes fritos al aire.","Anacardo crujiente: Cúbralo con anacardos tostados antes de servir.",[],[625,626],"Cocción rápida: El sellado a alta temperatura sella el exterior, evitando que las verduras se conviertan en basura empapada.","Gelatinización del almidón: cuando la suspensión fría de harina de maíz entra en contacto con el líquido hirviendo, los gránulos de almidón se hinchan y estallan instantáneamente. 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Acompáñelo con guacamole, salsa o una salsa de yogur griego rica en proteínas.","microwave-crisps","recipes\u002Fmicrowave-crisps.es",[671,672,673,674,675],"Corta las patatas en rodajas finas como papel. Usa una mandolina si los quieres realmente crujientes.","Sumerge en agua fría durante 5 minutos para quitar el almidón. Escurrir y secar sin piedad con una toalla. La humedad arruinará el crujido.","Mezcle con aceite de oliva y sal. Forre un plato apto para microondas con papel pergamino y coloque las rebanadas planas sin superponerlas.","Cocine en el microondas a temperatura alta durante 3 minutos. Voltéalos y continúa otros 2 minutos. Siga disparando en incrementos de 1 minuto hasta que se doren y estén firmes. Si se doblan cuando los recoges, no están listos.","Sáquelos y déjelos reposar durante 2 minutos para que se solidifiquen y obtengan ese crujiente perfecto.","Come inmediatamente. Sobreviven de 1 a 2 días en una tina, pero pierden su ventaja. 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Elaborado con maní tostado, pasta de curry rojo aromático y rica leche de coco.\nLlamado para impulsar su recuperación. Desarrollado durante una fase de aumento de volumen brutal para acumular calorías masivas y limpias sin complicaciones.",[708,711],{"question":709,"answer":710},"¿Puedo usar fideos udon secos?","Sí, pero hiérvelos primero. Los udon frescos envasados ​​al vacío son el código de trucos definitivo para la velocidad.",{"question":712,"answer":713},"¿Por qué mi salsa de maní tiene grumos?","La mantequilla de maní se atasca. 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Si prepara una comida, agregue agresivamente un chorrito de agua tibia cuando la recaliente para resucitar el glaseado.","Mecánica del wok",[767,768,769],"Heavy Refeed: carbohidratos masivos y proteínas de origen vegetal para reponer el glucógeno.","Almuerzo Rápido: 15 minutos desde la materia prima hasta el emplatado completo.","Preparación macro: comerlo frío directamente del refrigerador al día siguiente es de élite.",[771,772],"Arreglo de volumen: aumente el volumen con floretes de brócoli al vapor.","Intercambio de tahini: usa tahini si prefieres un golpe más terroso.",[],[775,776],"Geometría de los fideos: el udon espeso y masticable proporciona una superficie enorme para contener la espesa salsa de maní.","Emulsificación y adhesión del almidón: las grasas pesadas de la mantequilla de maní y la leche de coco son naturalmente inestables. 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Olvídese de los tediosos y tradicionales métodos de prensado que llevan horas. \n\nDesglosamos tres métodos rápidos (cocinar en el microondas, hervir y crudo) para que pueda encontrar rápidamente la textura exacta que necesita su comida. Alcance sus objetivos de proteínas sin esperar.",{},"\u002Fcollections\u002Feasy-quick-tofu-prep-hacks.es",[790,792,795],{"slug":175,"text":791},"Una vez que hayas calentado el tofu en el microondas hasta convertirlo en un bizcocho masticable, échalo en este ardiente glaseado de gochujang. La textura porosa absorbe la salsa pegajosa al instante sin convertirse en papilla. Sabrás que está listo cuando el glaseado se caramelice hasta formar una corteza espesa y oscura.",{"slug":793,"text":794},"chipotle-lime-tofu-marinade","Utilice el truco de ebullición aquí para asegurarse de que el tofu se mantenga perfectamente firme mientras absorbe esta marinada picante y ahumada de inspiración mexicana. El calor salino tensa físicamente las proteínas. 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Esta marinada con especias indias utiliza pasta de jengibre y ajo para crear un perfil de sabor enorme sin exceso de aceite. Se carameliza maravillosamente a fuego alto. Busque una corteza profunda de color marrón rojizo para saber que las especias se han tostado correctamente.",{"slug":819,"text":820},"tikka-tofu-marinade","Olvídese de la casa de curry local y construya sus propias ganancias. Una potente mezcla de yogur, pimentón ahumado y comino que ablanda el tofu. El ácido láctico del yogur descompone la estructura proteica para una máxima absorción del sabor. Alto contenido de proteínas, cero BS.",{"slug":822,"text":823},"honey-glaze-tofu-marinade","Un glaseado dulce y pegajoso brutalmente eficaz. La miel se carameliza en la freidora, creando una corteza espesa y crujiente que combina perfectamente con una montaña de arroz. 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